Compagnie Bretonne Sardines en boite au beurre de baratte Bio à poêler
Sardines au beurre de baratte Bio à poêler

    Sardines au beurre de baratte Bio à poêler

    13,10 € 13,80 €
    DESCRIPTION
    Pour cette préparation, les sardines sont cuites à l’eau. Après avoir été mises en boîte manuellement, les sardines sont recouvertes de beurre de baratte ½ sel breton et bio.
    Après quelques minutes dans la poêle à feu doux, elles retrouvent toutes les saveurs de la sardine. Une recette à accompagner de pomme de terre vapeur ou de riz.

    Ingrédients

    • Sardines fraîches sardina pilchardus walbaum 82% (pêchés en Atlantique Nord Est)
    • Beurre* de baratte frais 1/2 sel
    *21% des ingrédients agricoles sont Bio-FR BIO 10-certifié par Bureau VERITAS certification France

    Valeurs énergétiques pour 100g

    • 1619KJ / 392Kcal
    • Protéines: 16,2g
    • Glucides: 0g dont 0g de sucres
    • Matières Grasses: 36,3g de dont 19,3g AG saturés
    • Sel: 0,5g 
     
    Poids net : 115g
     
    Les sardines de La Compagnie Bretonne sont pêchées entre juin et novembre pendant la pleine saison ; grâce à la teneur en graisse cela garantit une chair  tendre et pleine de saveur. La Compagnie Bretonne privilégie la sardine des côtes Bretonnes, pêchées à la Bolinche. Ce mode de pêche est plus respectueux du poisson et préserve la qualité de la chair. Les équipes sont présentes aux débarquement afin de sélectionner le meilleur poisson. la Compagnie Bretonne veille la transparence de sa production en indiquant au dos de chaque boîte le port de débarquement, l’année de campagne ainsi que le nom du bateau.
    Il est recommandé d’attendre 6 mois après la date de fabrication de la conserve de sardines avant de la consommer afin que la chair ait le temps de se confire.
    L’huile de couverture peut être utilisée pour réaliser une vinaigrette.

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