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De délicieuses sardines confites dans de l'huile de colza qui apporte au poisson un goût nature, une tendreté et un moelleux incomparables.
Les sardines de La Compagnie Bretonne sont pêchées entre juin et novembre pendant la pleine saison ; grâce à la teneur en graisse cela garantit une chair tendre et pleine de saveur. Seule la sardine des côtes Bretonnes est préparée, pêchées à la Bolinche. Ce mode de pêche est plus respectueux du poisson et préserve la qualité de la chair. Les équipes sont présentes aux débarquement afin de sélectionner le meilleur poisson. la Compagnie Bretonne veille à la transparence de sa production en indiquant au dos de chaque boîte le port de débarquement, l’année de campagne ainsi que le nom du bateau.
Conseils de préparation : Avec du pain de campagne et du beurre demi-sel ou encore en plat accompagnés de pommes de terre à l'ancienne.
Ingrédients : Sardines fraîches (78%), huile de colza*, sel.
*Ingrédients certifiés biologiques
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Protéines 21g • Lipides 15g • dont saturés 3,6g • Glucides 0g • Sucres 0g • Sel 0,9g • Valeur calorique 220kcal • Valeur énergétique 916kJ
Poids Net : 115g (une boite)
Poids Net égoutté : 85g (une boite)
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