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Nature de la préparation
Origine
Marque
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Conserverie Ferrigno - Marque La Bonne Mer C'est en 2016 que cette gamme est née, dans la seule conserverie française de poissons de la façade méditerranéenne. Située à mi-distance de Marseille et de Sète, cette localisation permet à l'entreprise familiale de travailler les sardines dans les meilleures conditions possibles. La recherche de qualité est permanente : de la réception jusqu'au conditionnement en passant par la transformation au sein d'ateliers agréés IFS, le travail est artisanal. Les sardines sont cuites au four pour les rendre plus légères et plus digestes. Comme le bon vin, elles se bonifient avec le temps et révèlent une chair d'une extrême finesse. Une conserverie incontournable. |