Conserverie: Jacques Gonidec

Chez Gonidec, le métier de conserveur s'est transmis de génération en génération. Ici, dans la dernière conserverie de Concarneau, la qualité est le maître mot. Ici, on ne déroge pas avec les principes qui ont fait et continuent de faire la renommée des Mouettes d'Arvor et de Jacques Gonidec : la fraîcheur du poisson et le travail à la main. Ce souci de qualité est également présent au moment de la vente de chaque boîte.
Pour toute les fabrications à l'huile, il est recommandé de laisser vieillir le produit dans le but d'obtenir un poisson confit dans le jus qui l'accompagne.
La Conserverie Gonidec est également une entreprise innovante. En 1996, elle est la première à lancer la fabrication de boîtes en série limitée.

 

interview de Jacques Gonidec

Jacques Gonidec (4 produits)

Gonidec Sardines à l'huile d'olive vierge extra Bio Remise de - 5%

Jacques Gonidec - Sardines à l'huile d'olive vierge extra Bio...

13,10 €13,80 €
Gonidec Sardines aux algues de Bretagne Bio Remise de - 5%

Jacques Gonidec - Sardines aux algues de Bretagne Bio

13,10 €13,80 €
Gonidec Sardines en boite à l'huile d'olive vierge extra Bio Remise de - 5%

Jacques Gonidec - Sardinettes à l'huile d'olive vierge extra Bio...

13,40 €14,10 €
Gonidec Sardines oignonade à l'huile d'olive Bio Remise de - 5%

Jacques Gonidec - Sardines oignonade à l'huile d'olive Bio

13,10 €13,80 €
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